using System;

using System.Collections.Generic;

using System.Linq;

public class Program

{

    public static void Main()

    {

        Random rnd = new Random();

        var entidade = new List<MinhaEntidade>();

        //Preencher alguns valores aleatórios

        for(int i = 0; i < 5; i++)

        {

            entidade.Add(

                new MinhaEntidade{

                    Propiedade1 = rnd.Next(),

                    Propiedade2 = rnd.Next(),

                    Propiedade3 = rnd.Next(),

                    Propiedade4 = rnd.Next(),

                    Propiedade5 = rnd.Next(),

                    Propiedade6 = rnd.Next(),

                    Propiedade7 = rnd.Next(),

                    Propiedade8 = rnd.Next(),

                    Propiedade9 = rnd.Next()

                }

            );

        }

        //Seleciona apenas 3 itens da MinhaEntidade para um objeto anonimo

        var teste = entidade.Select(q => new

            {

                propX = q.Propiedade1,

                propY = q.Propiedade4,

                propZ = q.Propiedade9

            }).ToList();

        //Imprime os itens selecionados:

        foreach(var item in teste)

        {

            Console.WriteLine(string.Format("{0}, {1}, {2}", item.propX, item.propY, item.propZ));

        }

    }

}

​

public class MinhaEntidade

{

    public int Propiedade1 { get; set; }

    public int Propiedade2 { get; set; }

    public int Propiedade3 { get; set; }

    public int Propiedade4 { get; set; }

    public int Propiedade5 { get; set; }

    public int Propiedade6 { get; set; }

    public int Propiedade7 { get; set; }

    public int Propiedade8 { get; set; }

    public int Propiedade9 { get; set; }

}