using static System.Console;

using System.Collections.Generic;

using System.Linq;

public class Program {

    public static void Main() {

        var produtos = new List<Produto> { new Produto {ProdutoId = 1, Descricao = "P1", Preco = 10.00M, Estoque = 10 },

                                           new Produto {ProdutoId = 2, Descricao = "P2", Preco = 20.00M, Estoque = 20 }};

        var filtrado = Lista(produtos);

        foreach (var produto in filtrado) WriteLine(produto.ProdutoId);

        filtrado = FiltreNome(produtos, "P2");

        WriteLine("Filtrado");

        foreach (var produto in filtrado) WriteLine(produto.ProdutoId);

    }

    public static IEnumerable<Produto> Lista(IEnumerable<Produto> produtos) {

        return from p in produtos

            select new Produto {

                ProdutoId = p.ProdutoId,

                Descricao = p.Descricao,

                Preco = p.Preco,

                Estoque = p.Estoque

            };

    }

    public static IEnumerable<Produto> FiltreNome(IEnumerable<Produto> produtos, string descricao) {

        var query = from p in produtos

            where p.Descricao.StartsWith(descricao)

            select p;

        return Lista(query);

    }

}

​

public class Produto {

    public int ProdutoId;

    public string Descricao;

    public decimal Preco;

    public int Estoque;

}