using System;

using System.Text.RegularExpressions;

​

namespace StackOverflowApp

{

    public class Program

    {

        public static void Main(string[] args)

        {

            var str = "Я легко довольствуюсь самым лучшим. (Уинстон Черчилль)";

            Console.WriteLine(EncodeNonAsciiCharacters(str));

        }

​

        public static string EncodeNonAsciiCharacters(string value)

        {

            return Regex.Replace(

                value,

                @"[^\x00-\x7F]",

                m => String.Format("\\u{0:X4}", (int)m.Value[0]));

        }

    }

}