using System;

public class Program

{

    public static void Main()

    {

        string teste = "Aprovados por autorizantes da aplicação -> Fiscal Mestre";

        string valor = teste.Substring(teste.IndexOf(">")+1).Trim();

        string valor2 = teste.Split('>')[1].Trim();

        Console.WriteLine("Com indexof: "+ valor);

        Console.WriteLine("Com Split: "+ valor2);

    }

}